原创发 | 金角财经（ID: F-Jinjiao)蚌埠塑料管材生产线

作家 | 麦颖仔

“这下，连周五是的了。”

继“狂星期四”之后，肯德基近又出“自若星期五”：冰咖啡、绿豆冰饮、草莓圣代等11款冰品，单件6.5元、两件9.9元。

算下来价钱比咖啡店的9.9元大战还低，虚耗者当然自若不下来。周五上昼11点，小编开隔邻肯德基的订餐页面，多款居品也曾显现售罄。

社媒上滋扰。“v我50”“四文体”等段子潜力太大，“自若星期五”也不了掀翻轮玩梗。

有网友暗示，肯德基太懂现代年青东说念主精神气象了，“又又冷，说的不等于工位上的我”。有网友嘲谑，星期五若何可能自若，“这毕竟是刑满开释的天”；连“麦门信徒”齐直言佩服：“我齐有点心动了，综合这块，唯有肯德基能越我方。”

欺压当今，#自若星期五#话题在微博的阅读量也曾达到2160万，有关话题浏览量也接近320万。

肯德基诚然又赢了次流量。仅仅，段子越出圈，有个问题也越让东说念主困惑：

大记着的，究竟是肯德基的滋味，如故肯德基“文体”？

“被炸鸡阻误的告白公司”

有时候，肯德基看起来如实不像餐饮公司。

本年春节，它联动哪吒出“乒乒乓乓大金桶”，又把部分门店改酿成非遗和年味主题店；到了夏天，“狂鸡毛扇”“土豆节”“自若星期五”纪律登场，着实莫得离开过全球视野。

这种营销密度也不是本年才有。

据《雷报》统计，仅商酌IP联名，肯德基在2025年前9个月和2026年上半年，隔离出了34次和23次步履，在、胜客等9头部连锁快餐中均排在。放到总计这个词连锁餐饮行业，其本年的联排名数也仅次于公认的“联名狂魔”瑞幸。

数目多仅仅面，肯德基擅长的，是把步履作念得让东说念主看不懂，又忍不住转发。

本年7月，肯德基出“炸鸡/烤鸡配西瓜套餐”。部分门店致使能单西瓜，16.9元个，全市限量5000个，仅限堂食。

先不提炸鸡汉堡的店为何会出现西瓜，单论这“油量肉食+凉生果”的组，自带的反差感就足以令不少网友艳羡：“我认为我方的精神气象也曾够前了，可如故看不懂肯德基。”

并且，这种服法关于脾胃不好的东说念主来说，很容易引起泻肚，因此又被嘲谑“肯德基有我方的跑肚套餐”。

没思到的是，这如故个系列步履。客岁8月，肯德基就曾出“炸鸡西瓜”步履，原来仅仅思波话题，只进货了4万个西瓜，单个店约莫只分到4个瓜。

事实解说，“综合”玩到了致就能变现成传播力。客岁的步履仅上线半天，西瓜便供不应求，于是便有了如今的限时返场，果相通可以，#外网热议KFC炸鸡西瓜#等多个有关话题速即冲上热搜。

不外蚌埠塑料管材生产线，“炸鸡西瓜”再奇怪，好赖齐是食物。肯德基有些联名，脑洞也曾开到了日用品货架。

在2020年，肯德基还与六神花露珠联名，出咖啡香型六神花露珠、六神清柠气泡冰咖啡；在2024年与风油精联名，出印着肯德基老爷爷头像的龙虎油精。

这两场步履齐挑在了周四上线，也等于“狂星期四”的本命日，倒是无语地有些融洽。以至于网友吐槽时，齐不忍心说得太狠，反而给其套入了诸如“清亮的东说念主乖张”等形而上学内核。

攻击思，这正是肯德基擅长的营销逻辑。

2018年，“狂星期四”刚上线时，仅仅场固定促销。其后，虚耗者接过了创作权，把它改酿成个合手续多年的互联网梗。

肯德基证明提供反差阔绰大的话题，网友证明玩梗、改写和转发。场步履由此开脱促销周期，连续留在酬酢平台上发酵。

从“四文体”，到六神咖啡、炸鸡西瓜，再到如今的“自若星期五”，肯德基思让虚耗者记着的，也曾不仅仅块炸鸡，还有这个有的“精神气象”。

果也如实可以。好多东说念主即使周四从不吃肯德基，也见过那些被玩透了的句式：“我是秦始皇，V我50，助我东山再起”“我太太跟别东说念主跑了……算了不说了，今天四，V我50”……

看完肯德基千奇百怪的玩法，有网友终感叹：“被炸鸡阻误的告白公司。”

不外，把肯德基到快餐行业前排的，显著不惟有这些段子。它横蛮的步，是用了近四十年技术，把我方改酿成越来越像企业的公司。

“肯德基真思当国企是吧”

肯德基的“感营销”与收罗上“发文体”，出身与破圈周期近乎重迭。

这或非随机，踩中情谊按钮的法，执行上是肯德基在度原土化的环。

外界总比拟肯德基和麦当劳，但在，肯德基的贸易作念得昭着大。

欺压2025年末，肯德基在领有12997门店，全年又净增1349；麦当劳同时在约有7740门店，限制极度于肯德基的六成。

肯德基能够先，个紧迫原因是它很早就在琢磨：若何让我方看起来不那么像个洋。

1987年插足后，肯德基莫得只靠炸鸡、汉堡和可乐向下开店，还约束寻找能够镶嵌东说念主日常饮食的场景。

早餐等于典型的例子。

2002年前后，肯德基开动在北京、上海、广州等城市试水录取早餐，把海鲜蛋花粥、香菇鸡肉粥等热食放进西法快餐店。随后出的油条，也赶快成为早餐时段的热点居品。

据《郑州晚报》那时报说念，宽解油条上市初期，仅郑州10肯德基餐厅，个早餐时段便能出1000多根。

2003年，老北京鸡肉卷上市。它用炸鸡腿肉、黄瓜条、京葱和甜面酱，从头拼出种接近北京烤鸭的滋味。二十多年往日，这款带着录取名字的居品，于今仍是肯德基菜单上的常青树。

相较而言，以麦满分早餐系列着名的麦当劳，在录取早餐域的进速率却慢了。直到2013年，才连续上线豆乳、油条等居品；2016年，隔热条PA66生产设备又越过补充粥品系列，举座布局比肯德基晚了近十年。

肯德基也逐渐发现，虚耗者的口味并不惟有个宇宙统版块。

2021年，它出“晨安·城市滋味”诡计，开动左证不同城市建树早餐：武汉门店热干面，杭州门店，福州门店肉燕，河南部分门店则出现胡辣汤。

肯德基由此从“适应口味”，越过走向“适应每座城市的口味”。

这种变化直延续到今天。酸菜猪脚饭、香菜牛肉小笼包等居品约束出现；2025年秋天，郑州、洛阳和宁波部分门店还上线了12.9元黄焖鸡米饭，并接入好意思团“拼好饭”，径直插足价比录取快餐热烈的战场。

菜单越来越，筹办体系也越来越原土。

早在2005年，肯德基便公开秘书“拒作念传统洋快餐”，提议“为而蜕变”。在那时洋快餐仍代表新潮生计式的年代，个好意思国炸鸡主动抛清“洋快餐”标签，几许显得有些反常。

难怪其后有虚耗者嘲谑：“肯德基真思当国企是吧。”

2016年，百胜从好意思国百胜集团分拆，成为立上市公司，门筹办肯德基、胜客等在的业务。它的总部、处理团队、居品研发和筹办方案齐留在，肯德基也由此得到了快的原土反映能力。

欺压2025年末，百胜旗下各门店也曾达到18101，并诡计在2030年打破3万。需要证明的是，这是百胜总计的总主义，并非肯德基单的开店诡计。

从粥、油条和老北京鸡肉卷，到热干面、猪脚饭和黄焖鸡，肯德基着实把“像企业”作念成了我方的竞争壁垒。

它路赢在现象蜕变我方。

仅仅，任何种竞争势，当走到致，齐可能演变成新的挑战。当菜单越来越接近原土快餐，东说念主们选定肯德基的情理，还会是肯德基自己吗？

肯德基，越来越不像肯德基

或者说得直白些，如果仅仅思吃黄焖鸡、小笼包或者猪脚饭，虚耗者为什么要走进肯德基？

这是肯德基原土化走到今天，越来越难隐敝的问题。

特等据显现，肯德基菜单中，原土化居品占比已40，远于国际商场约20的水平。

菜单越来越像录取快餐，争议声也越来越多。

此前，《好意思国快餐企业在原土化营销计谋预见》曾对肯德基原土化居品进行舒畅度拜谒。后果显现，近半数受访者对其录取早餐舒畅度不，过65的受访者并不看好肯德基的米饭居品。

酬酢平台上，肖似的评价也越来越常见。“锅包肉太柴”“热干面酱汁太稀”“小笼包肥肉太多”等吐槽亦大量存在。

为什么也曾广受好评的原土化，如今却出现负面评价？或是因为，原土化应正在濒临范围。

早期的豆乳、油条和老北京鸡肉卷，主若是在炸鸡、汉堡除外补充早餐和便餐场景。虚耗者仍然明晰，我方去的是西法快餐店，仅仅这店现象珍爱东说念主的口味。

如今，黄焖鸡、猪脚饭、热干面和小笼包连续插足菜单，肯德基开动入录取快餐土产货。虚耗者心里的参照物，也从麦当劳、汉堡，变成了早餐铺、米饭快餐和街边小馆。

这恰正是肯德基不擅长的竞争。

肯德基大的势，是闇练的供应链（尤其是鸡肉），以及中央厨房体系，可已毕出餐、菜品轨范化，但放到中餐域，这套势反而容易成为短板。

毕竟，虚耗者能够摄取炸鸡来自中央厨房，但中餐的灵魂，恒久是崭新、锅气。

艾媒商量发布的《预制菜食物安全虚耗者通晓调研数据》显现，在中餐轨范化的主要遏抑中，“虚耗者对锅气、特的执念”以53.24的占比居位，“地域各别大，口味偏好各种”以37.52的占比位列二。

说念宇宙统的热干面，到了武汉虚耗者嘴里，可能还不够纯正；份轨范化坐蓐的小笼包，也很容易被拿去与街边现蒸的小店比拟。

肯德基脚对的录取快餐商场，也早已不是二十年前的神色。《2025餐饮行业发展讲演》显现，宇宙小吃快餐门店已过程360万。其中，猪角猪脚饭大门店打破1000，临榆炸鸡腿打破5000。

这些原土商相通在使用中央厨房、冷链物流和数字化系统，价钱时常低，对某个细分品类也加注。肯德基往日先录取快餐的轨范化能力，正在被越来越多原土连锁追上。

诚然，肯德基脚下并莫得堕入筹办窘境。

2025年，肯德基系统销售额增长5，筹办利润增长8，同店销售额也保合手增长。录取早餐、米饭和地小吃，匡助它秘籍多虚耗时段，也让上万门店能够触达正常的东说念主群。

真赶巧得磋磨的，是这种膨大终会把带向那处。

菜单越丰富，虚耗者走进肯德基的情理就越散布。有东说念主为了早餐，有东说念主为了低廉的拼好饭，有东说念主为了狂星期四，还有东说念主仅仅思买个西瓜。此时，肯德基需要个统的形象，把这些各别开阔的居品从头装进同个故事里。

这豪爽也能解释，为什么频年来肯德基的营销越来越密集，也越来越“综合”。

从“狂星期四”到“自若星期五”，从六神咖啡到炸鸡西瓜，这些热梗像层胶水，把越来越雄伟的菜单从头粘在“肯德基”三个字底下。

问题是，当胶水比居品自己有存在感，虚耗者跋文着的，可能的确只剩下“V我50”。

当四文体和黄焖鸡米饭比炸鸡有挂牵点，肯德基的度原土化，是否也曾偏离了初的向？

热梗可以把虚耗者带到肯德基门口，却很难替恢复：下次为什么还要来？

这个谜底，终还得落回餐盘里。

关于了几十年炸鸡的公司来说，弗成被营销盖住的，终究如故那块炸鸡。

参考贵府：

橙市新闻《继“狂星期四”后又上线“自若星期五”，肯德基陷营销内卷窘境？》

海浪职责室《肯德基快开成国企了》

洞见商机《当肯德基开四肢念黄焖鸡和猪脚饭，它如故“洋快餐”吗？》

快消夜谈《肯德基也曾顾不上吃相了》

知危《洋快餐入华40年：不汉化，毋宁死》

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